Surimi rellenos
Description
Receta fácil donde las haya, resulta original y a la vez es vistosa.
Vamos a realizar un relleno sencillo, pero se puede rellenar de tanta variedad como se nos ocurra, por ejemplo rollitos de surimi con paté de pescado, de queso crema y salmón, vegetales.
En fin, tantos rellenos como se le ocurran a nuestra imaginación.
Ingredientes
Instructions
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Comenzamos por cocer los huevos y, una vez listos, los dejamos enfriar.
A continuación, elaboramos la mayonesa casera.
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Picar todos los ingredientes vegetales (pimiento, cebolla y aceitunas) muy menuditos, al igual que los huevos cocidos.
Agregamos después la mayonesa y el ketchup, e incorporamos en este momento, si lo deseamos el atún bien escurrido y desmenuzado o el salmón o anchoas en lata bien escurridas y muy picaditas, en mi caso no añadí ninguno. Lo mezclamos todo muy bien para que quede una pasta lisa.
Reservamos.
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Desenrollamos los palitos de surimi con cuidado para que no se nos rompan. Colocamos cerca de un extremo una cucharada del relleno y volvemos a enrollar presionando bien para que el rollito quede compacto. Lo sellamos y los vamos reservando con la abertura hacia abajo en un plato.
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Reservamos guardandolos en la nevera hasta el momento de servir.
Cuando vayamos a servirlos, cortamos los rollos en tres piezas cada uno, los adornamos al gusto y servimos.
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