Conserva de pimientos verdes fritos
Description
Es una buena forma de conservación y siempre está lista para consumir cuando apetezca
Ingredientes
Instructions
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Primero, lava bien los pimientos, sécalos y retira las semillas. Luego, córtalos en tirasPon una sartén al fuego con un poco de aceite y fríe los pimientos a fuego medio-bajo, añadiendo una pizca de sal. Una vez fritos, escúrrelos y colócalos en un plato con papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite.
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Cuando estén completamente fríos, pásalos a botes esterilizados. Llena cada bote y cúbrelos con aceite de oliva limpio. Cierra bien los botes y cuécelos al baño María durante veinte minutos.
Deja enfriar y guarda los botes hasta el momento de consumir.
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Sugerencia: cuando vayas a utilizarlos, escurre el aceite y calienta ligeramente los pimientos en la sartén. ¡Quedarán como recién hechos!
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