Condimentos o sazonadores vegetarianos
Mezcla de especias caseras para recetas vegetarianas
Hoy os presento una variedad de especias caseras que sirven como un excelente condimento o sazonador para vuestras recetas vegetarianas. Es una combinación de especias e ingredientes que, aunque no imita exactamente el sabor del pollo o del caldo de pollo, aportará un toque delicioso a guisos, sopas y cremas.
Es muy fácil de preparar y cunde muchísimo. Además, si lo guardáis en un bote de cristal hermético y lo mantenéis en un lugar seco, os durará varios meses sin perder sus propiedades.
A partir de ahora, veréis que utilizaré este sazonador en algunas recetas, por lo que siempre os remitiré a esta mezcla para que la tengáis a mano.
- 1,5 taza Levadura nutricional
- 4 tbsp Cebolla en polvo
- 1 tbsp Ajo en polvo
- 1,5 tbsp Albahaca seca
- 1 tsp Orégano
- 0,5 tbsp Cúrcuma
- 0,25 tbsp Sal
- 1/3 taza Perejil
- 2 Tazas Levadura de cerveza
- 1/2 Taza Cebolla en polvo
- 1/2 Taza Condimento de Pollo asado
- 1/3 Taza Perejil seco
- 1/4 Taza Azúcar moreno
- 4 tbsp Ajo en polvo
- 1,5 tbsp Semillas de mostazas amarilla molida
- 0,25 tsp Pimienta de Cayena molida
- 1 tsp Oregano
- 2 tsp Sal
Mezclamos todos los ingredientes en un bol y guardamos en un bote de cristal con tapa hermética.
Mezclamos todos los ingredientes en un bol y guardamos en un bote de cristal limpio y seco de tapa hermética.