Receta de pizza en freidora de aire

Precalienta la freidora de aire a 190 °C  durante unos 5 minutos.
Mientras extiende la masa de pizza sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que se la ajuste al tamaño de la cesta de la Airfryer.

Si quieres una corteza más gruesa, deberás dejar la masa un poco más gruesa. Si la masa la has preparado con harina integral, es mejor que no la dejes muy gruesa.

Si te gusta puedes hacer un borde relleno de queso todo alrededor de la masa tal como te muestro en la foto.

Extiende una capa fina de salsa de tomate especial para pizza sobre la masa, dejando un espacio sin tomate  alrededor de los bordes para la corteza.
Espolvorea el queso mozzarella rallado uniformemente sobre la salsa.
Coloca los ingredientes que elijas sobre el queso. 

Coloca con cuidado la pizza encima de la rejilla y después en la cesta de la freidora de aire. 

Rocía una capa ligera de aceite de oliva sobre la corteza para que quede más crujiente.

Cocina durante 8 a 12 minutos, comprobando que esté cocida a la mitad.

Una vez que la corteza esté dorada, retiramos la pizza y servimos en un plato o bandeja. La dejamos enfriar un par de minutos, luego ya podemos cortarla