Tortitas
Descripción
Esponjosas y deliciosas tortitas
Ingredientes
- 1 Yoghurt natural
- 15 ml Leche
- 1 Huevo (Pequeño)
- 75 g Harina de Trigo
- 1/2 tsp Levadura química (Baking soda)
- 1/2 tsp Azúcar
- 1 pinch Sal
- 10 g Mantequilla
Masa
Instructions
- Preparando la masa
Ponemos el huevo, el yogur y el azúcar en un bol. Empieza a mezclar e incorpora la leche.
Mezclamos bien con una varilla manual o si lo deseas con la batidora.
Tamiza la harina con la levadura y la sal, una vez tamizada la incorporamos a la mezcla anterior. Mezclamos todo bien, debemos conseguir una masa homogénea
La dejamos reposar al menos 15 minutos.
- Haciendo las tortitas
Calentamos una sartén, le untamos un poco de mantequilla.
Cuando la sartén esté caliente, le agregaremos una pequeña porción de masa, la cocinaremos por los 2 lados a fuego lento, le damos la vuelta cuando veamos que está dorada por un lado para dorarla por el otro.
postres, tortitas