Yogur griego con melocotones
Esta receta es una forma deliciosa de combinar el yogur con la fruta fresca o en almíbar, además de fácil y vistosa es muy versátil ya que se puede preparar con fruta que más guste.
Con mango, fresas o frambuesas queda buenísimo.
Puedes complicar algo más la receta añadiendo, almendras crocantes, granola, galleta, etc.
- 4 Melocotón en almibar (o 2 melocotones de viña grande bien maduro)
- 2 tbsp Mermelada de melocotón
- 400 g Yogur griego sin azúcar
- 1 tbsp Licor de melocotón (Opcional)
- Preparamos el melocotón
Cortamos el melocotón en daditos, si son en almíbar, procuramos que estén bien escurridos.
- La mermelada
En un bol ponemos los dados de melocotón y mezclamos con la mermelada.
- Vamos sirviendo
En el bol o copa que vamos a servir este postre ponemos una capa de melocotones con mermelada.
- Añadimos el yogur
Seguidamente añadimos una buena capa de yogur.
- Vamos acabando
Finalmente repartimos el resto de los melocotones con mermelada por encima.
Si os gusta y no hay niños podéis añadir por encima un poco de licor de melocotón.
- Nota
Para terminar y aportar a este delicioso postre un toque crujiente, podemos poner encima unas almendras crocantes.